Semledagen!!
Klockan är nu ca 13 och jag har än så länge bara ätit en liten minisemla. Det lär nog bli någon mer innan denna dagen är slut. Hur många mäktar Ni med under en dag som denna?
Här följer lite onödigt vetande:
Namnet
Kommer från det latinska namnet för fint vetemjöl, simila (det finaste vetemjölet).
Sa många äter vi
Enligt Svenska Bageriförbundet sätter den genomsnittlige svensken i sig fyra-fem semlor per säsong.
Ursprung
En typ existerade under romarriket. Romarna introducerade denna kulinariska uppfinning i Germanien, i tyska urkunder från medeltiden återfinns ordet semala.
När semlan kom till Sverige
I Gustav Vasas bibel från 1541 kan man läsa om tackoffer i form av "bakade semlokakor blandade med olio".
Semlan som statussymbol
Detta utsökta bakverk var från början högreståndskultur och inget for vanligt folk. Det berodde bland annat på att fattigt folk inte hade råd med vitt vetemjöl.
kram Hanna
posted by Peter och Hanna at 13:11
2 Comments:
När ni var små räckte det att köpa en semla eftersom Lisa åt mandelmassan, Johan åt grädden och du åt bullen om jag inte missminner mig. Till skillnad från Bert K som äter flera om dagen....Kram Modern
PS Jag har ätit en idag men det blir en till ikväll till kaffet
där ser man, jag har ätit en från brödhuset samt en från bärnaps med blåbärsgrädde fast den var inte god.
Skicka en kommentar
<< Home